Зеленушка гриб – описание гриба, фото и видео
Зеленушка гриб вкусный и съедобный — отменного качества. Зеленушку можно найти под соснами на песчаной земле, часто, около тропинок. По причине того, что видна обычно только одна шляпка гриб сложно отыскать. Необходимо присматриваться к бугоркам и холмикам в песке это излюбленные места, где прячется. Довольно распространенный гриб.
Зеленушка гриб – описание гриба, фото и видео
Иногда также может встречаться зеленушка под осинами, но под осиной она вырастает выше, и ее путают с другим грибом. Сбор грибов зеленушек обычно в октябре-ноябре. Соседствуют с зеленушкой также рыжики красные сосновые, рыжики благородные, в местах, где в почве присутствует известь.
Основным отличительным признаком зеленушки является, что растет под сосной, имеет желтый цвет и выемчатые пластинки. Зеленушка гриб имеет шляпку размером 4-10 см, по форме выпуклая, клейкая, от светло-желтого цвета до желто-коричневого, окрашена шляпка не равномерно.
По причине того, что шляпка, расправляется под землей, к ней могут прилипать хвоя и песок. Пластинки гриба серно-желтые, яркие, частые и выемчатые. 4-8 см высота ножки, 1-2 см диаметром по форме цилиндра обычно у основания облеплена песком.
Обычно из земли видна только шляпка, а ножка погружена в землю. Вкус у гриба мягкий. Мякоть бледно-желтого цвета, слабый запах, огуречный или мучнистый.
Зеленушка гриб — съедобный гриб, приятный на вкус, чтобы не набрать песка, необходимо собирать аккуратно. При срезании гриб должен находиться в вертикальном положении, после удаляем часть с налипшим песком ножки, шляпку желательно поскоблить ножом или щеткой.
В этом случае между пластинками гриба не попадет песок и его можно класть в корзинку. Зеленушки замораживают, солят и сушат. У сушеных грибов вкус усиливается. Красивый цвет сохраняют грибы при солении. Заморозка грибов-зеленушек не отличается от остальных. У зеленушки нет не съедобных двойников.
Близкий гриб по виду и местам обитания, также под елями и соснами, рядовка жгучая отличается конусообразной шляпкой и довольно острым вкусом. Паутинники ядовитые грибы, можно встретить в лиственных лесах, они похожи на зеленушку.
Паутинники грибы желтоватого цвета, не растут никогда под соснами и имеют клубень у основания ножки и остатки пленки слизистой между ножкой и краями Возможно, перепутать рядовку желто-красную с зеленушкой, она растет в сосновых борах на пнях и около них. Они имеют сходство с зеленушками и также съедобны.
