Природа

Животные Птицы Рыбы Растения Охота Рыбалка Экология География – Природа планеты Земля

Get Adobe Flash player

Чем питаются грибы

Чем питаются грибы – ответ на этот вопрос даёт наука такая – микология. Рассмотрим классификацию наиболее ценных видов, чтобы определить – чем питаются грибы, употребляемые человеком в пищу. Основная систематическая группа – класс базидальных грибов – включает в себя основные виды съедобных грибов, имеющих различные признаки. Основные их них – способы питания и требования субстратов.   

  Типы питания и условия роста разделяют грибы по экологическим группам. Существует три основных группы: гумусовые сапрофиты, ксилоторофы и микоризообразующие грибы.

Чем питаются грибы

  1. Гумусовые сапрофиты – виды грибов, распространяющих мицелий в гумусовых слоях почвы. Шампиньоны, дождевики, навозники – то есть грибы, растущие на полях, лугах, открытых пространствах степей.

  2. Дереворазрушающие грибы (ксилотрофы) питаются веществами древесины, на которой поселяются и растут. Дереворазрушающие грибы губят древесину больше других организмов. Типичных обитателей лесов также можно разделить на две группы: паразиты и сапротрофобы.

Быстрее всех поселяются на дереве грибы-паразиты, после отмирания древесины они переходят на сапротрофный способ существования. Сейчас большое развитие получило выращивание искусственных грибов, таких как вешенки обыкновенные, зимние грибы, летние опята и шиитаке. Эти грибы относят у грибам-сапротрофам.

Чем питаются грибы такого вида, определяется составом почв и целлюлозосодержащих отходов сельского хозяйства и промышленности, из которых получают смеси для выращивания искусственных грибов, повторяющие в своей структуре валежную древесину, погребные почвы или пни.

  3. Микоризообразующие грибы формируют микоризу на корнях древесных пород и искусственному выращиванию поддаются гораздо хуже. Происходит взаимодействие между деревом и грибом, при котором гриб получает энергию от древесной породы, а дерево получает элементы минерального питания – фосфор, азот и другие вещества.

Распространение гриба происходит следующим образом: высшие растения оплетаются гифом, выполняющим функции корневых волосков, и проникающим в корневые ткани. Это происходит для того, чтобы гиф мог извлекать углеродистое питание. Вода и минеральные соли получаются из почвы вместе с азотистыми органическими веществами.

 

Чем питаются грибы

Чем питаются грибы

  Корни высшего растения получают часть поглощённых веществ, оставшуюся часть гриб использует для роста мицелия. Таким образом, образуется плодовое тело. В случаях, когда мицелий образуется не на корнях высшего растения, образования плодовых тел не происходит.

Например, невозможно полноценно культивировать белые грибы, подберёзовики и подосиновики. И наоборот, широко культивируется такой гриб, как трюфель черный. Во Франции и Германии для его выращивания используют корни саженцев дуба и бука.

  Ферменты, которые синтезируются и выделяются грибами в окружающую среду, усваиваются мицелием после переработки. Переработка субстрата обычно затрудняется, если недостаточно количества влаги.

Главным источником энергии для развития грибы являются углеродосодержащие соединения. Это глюкоза, мальтоза, фруктоза и ксилоза. Различные грибы утилизируют источники углерода разными способами. Важную роль в питании грибов играют органические и неорганические азотистые соединения.

  Кроме этих соединений для питания грибов очень важны фосфор, сера, калий, марганец и витамины.

  Чем питаются грибы, кроме источников углерода и азота, в каждом случае определяется по-разному, но главное условие успеха при искусственном выращивании съедобных грибов – это использование таких субстратов, которые содержат все необходимые для их развития питательные вещества. 

© 2012 – 2015, Инна. Все права защищены.

Природа

Природа планеты, растения и животные, птицы и рыбы, охота и рыбалка

добавить на Яндекс

Похожие статьи по этой теме на сайте Природа

  • Радиоактивные грибы впитывают радиацию Грибы и радиация... Радиоактивные грибы впитывают радиацию -  Все мы любим, как собирать грибы в лесу, так и есть их за домашним столом в теплой и дружеской компании – жареные лисички со […]
  • Сыроежки описание грибов фото и видео Сыроежки встречаются практически повсеместно в наших лесах. Но неопытный человек вряд ли сможет сориентироваться в их обширном многообразии, так как некоторые виды данных грибов […]
  • Токсины грибов и их воздействие на человека Токсины грибов способны вас убить. Вы обязаны знать врага в лицо, собираясь на тихую охоту, ведь токсины грибов могут себя выдать. Об этих веществах известно давно, из античных времен […]
  • Шампиньон обыкновенный описание фото видео Шампиньон обыкновенный - По вкусовым особенностям гриб имеет высокое качество.Шампиньон обыкновенный появляется в начале лета, и его можно собирать до поздней осени. Гриб встречается […]
  • Сумчатые грибы – трюфели, сморчки, строчки, спорынья Сумчатые грибы, или аскодицеты, условно относят к высшим грибам. Объединяет аскомицеты наличие уникального органа — сумки (аск), в ней и происходит три важных процесса: слияние ядер, мейоз […]
  • Ежовик пестрый описание гриба и фото Ежовик пестрый - гриб рода Саркодон семейства Банкеровые распространен во всех зонах сухих хвойных, особенно сосновых, лесов. Гриб предпочитает песчаные почвы, растет по одному, иногда […]
  • Мухоморы все виды описание фото видео Мухоморы - просто мистические какие-то грибы! Столько о них в сказках и народном эпосе упоминается. Эти грибы чуть ли не символ России, если проводить ассоциацию, связанную с грибами, то […]
Реферат