Орешник обыкновенный – фундук, лещина
Орешник обыкновенный – фундук, лещина (Corylus Avellana), является родичем березовых. Окультуренные виды орешника, которые имеют практическое значение в южной части Российской Федерации , также называют фундук. Дикорастущий орешник массово распространен на юге России, в нечерноземных землях, в районе Волги, в горных районах Кавказа. Также он встречается и в Башкортостане, Татарстане, Южном Урале, Кировской области, Перми.
Орешник обыкновенный – фундук, лещина
Плоды орешника являются очень ценными, так как содержат в себе практически все виды жизненно важных витаминов и элементов питания. Это и белки, и жиры, и углеводы. Из витаминов лещина богата группами А, В, В-12, С, Д, Е, Р, К а также неотъемлемой составной этой культуры являются микро- и макроэлементы – цинк и фосфор, железо и магний, калий и марганец, хлор и кальций, сера и натрий.
Орешник обыкновенный фундук лещина — это однодомное растение, хотя и с раздельнополыми цветами. Это значит, что мужские и женские соцветия размещаются на одном растении. Цветки мужского пола являют собой висящие соцветия, схожие с сережками ольхи или березы. Полностью созревают они осенью, хотя начинают формироваться еще летом, на протяжении всего сезона. Переживают зиму они довольно хорошо, и оживают уже в средине марта – начале апреля. Их пыльца переносятся при помощи ветра.
Соцветия же женского пола не сразу и разглядеть, они находятся внутри почек и образуются из меленьких тесно расположенных цветочков. Так же как и мужские соцветия, они начинают формироваться еще летом. Их практически не видно. Когда они цветут, небольшие чешуйки, находящиеся на концах почек расходятся и появляются ярко — или темно – красные пучки рылец. Как раз они и ловят пыльцу, которую переносит ветер.
Орешник обыкновенный фундук лещина дозревает в конце лета – начале осени. Они состоят из нескольких орешков (2 — 5). Плод это односемянной орех, находящийся, как бы, в обертке. Она состоит из двух плоских листочков, сверху рассеченных, бледно-зеленого цвета имея шероховатую поверхность. Орешки могут принимать при дозревании совершенно разную форму. От круглого до продолговатого, и от плоских до угловатых. По большей части они довольно различных размеров, но зачастую меленькие, от 10 мм до 20 мм – мелкие, и от 20 мм крупные. Зафиксированы на Свердловский селекционной станции садоводства и выбранные из подобных сеянцы с высотой плода от 18мм и более.
Орешник дикорастущий это куст, ветвистый и корнеотпрысковый с многими отростками. Их насчитывается от 10 и более, в высоту они достигают до 4 м. Если разводить кустарник семенами, то плодоносить он начнет по достижению как минимум 6 лет, если же разводить его вегетативно, то немного раньше — около 4 лет. Для того, чтобы улучшить опыление нужно садить хотя бы два растения разных форм.
Орешник обыкновенный фундук лещина может расти практически в любом грунте, но лучше конечно растет в более плодородном. Любит влагу, но не любит перелив, дренаж обязателен. Что касается места посадки куста, то это должна быть солнечная сторона, в таком случае он будет лучше ветвиться и лучше плодоносить, но и оттененная сторона не убьет куст. Зиму переносит довольно легко, так как выдерживает температуру до – 35 С , при сильных заморозках может вымерзать до уровня снега.
При высадке растения в почву, нужно соблюдать расстояние 3 – 4 метра между кустами. Обязательно при посадке нужно подрезать корни и расправить их в яме. Орешник ни в коем случае не нужно дополнительно углублять, потому что он будет медленнее расти. Также обязателен полив в конце высадки, для того чтобы корневая система сроднилась с грунтом.
Как только начнут появляться первые побеги начинают формировать куст. Оставляют сильнейшие ростки не больше10 шт. Важно чтобы они были удачно расположены, не слишком тесно и густо, так как чем гуще куст и чем больше он затенен, тем хуже он плодоносит. Ежегодно по мере зарастания кустарника нужно его прореживать.
В случае, если уход за кустарником правильный, то растение будет плодоносить от двадцати до тридцати лет, после чего следует ожидать снижения урожайности. Теперь пришло время омолаживать куст. Это можно делать поэтапно с периодичностью 6-7 лет. В это время старые стволы заменяют на молодые именно в этом и заключается омоложение. Их срезают как можно ниже. Все эти процедуры производятся еще в самом начале весны, пока не распустились листья.
Когда пришла пора прореживать растения не следует увлекаться, так как количество веток прямо пропорционально количеству плодов. Также не имеет смысла заниматься укорачиванием молодых побегов, потому как именно на них появляются почки и отростки в виде сережек. Лещина при правильном уходе и своевременном обновлении может существовать до 150 лет!
Орешник также используют как декоративный, так как он имеет красивые темно зеленые листья, которое имеет шикарный окрас в осеннюю пору. Лещину используют непосредственно и в живых изгородях.
